Ciasto topielec.

Składniki: 3szkl. mąki pszennej, 4 jajka ( oddzielić żòłtka od białek), drożdże ( 1 op. ok 10 dag), margaryna ( 250 g), kakao do wypiekòw ( nie może być słodki taki jak do picia), można rodzynki lub orzechy ( ok 1/2 szkl.) rodzynki wcześniej namoczyć w gorącej wodzie, 1szkl. cukru, zapach waniliowy ok 1 łyżeczki. , duży garnek. tortownica lub mala brytwanka   Przygotowanie : mąkę przesiać, wymieszać z margaryną i drożdżami, i żòłtkami. Białka ubić na sztywną pianę. Wszystko porządnie ugnieść rękami i uformować kulę. Do garnka nalać zimnej wody ( po sam brzeg). Wrzucić kulę z ciasta do wody i poczekać aż ciasto wypłynie. Po wypłynięciu ciasta wyjąć do miski i dodać cukier, zapach waniliowy, rodzynki i wymieszać. 3/4 ciasta przełożyć do brytwnaki ( tortownicy). Resztę ciasta wymieszać z kakaem ( dać tyle żeby ciasto było ciemno brązowe). Włożyć na jasne ciasto. Piec przez 45 min w temp. 160*C. Sprawdzić patyczkiem czy ciasto się upiekło. ( patyczek powinien być suchy)       SMACZNEGO!!!!!